餐廳的燈光重文化而廚房的燈光重實用。對廚房燈光設計這方面來說，喜歡烹飪的人應該是對此極為挑剔的。因為廚房燈光的設計會間接影響到切菜的方式，做飯的心情。因此在廚房設計里燈光也是非常重要的部分。

　　下面是廚房設備中關于燈光應注意的一些小知識：

　　為了不使水蒸氣、煤氣直接熏染到燈具，所以一些基本的照明燈具應遠離炊具上部。

　　如果想減少工作時的陰影，可以在最上層的櫥柜低點的地方安裝燈具。

　　如果想保持飯菜的真實色彩，色調(diào)應以日光燈為主。

　　在基本的照明外，為了使洗、切等操作更加方便應在吊柜底部設置一二處局部照明燈具。也為了廚房的光線，建議不在窗下做灶臺，因為如果在窗下做灶臺，并在灶臺上安裝控油煙機，這樣會對廚房的光線有很大的影響。

　　如果想讓廚房整個空間的亮度增強，建議把頂面和墻面用白色或乳白色等顏色較為亮麗、明快的淺色調(diào)材料來處理。

　　要是想讓人們也會感覺更舒服、更自在，廚房的照明系統(tǒng)應該設置成可調(diào)節(jié)的，這樣當感覺燈光暗淡或者是刺眼的時候，可以進行調(diào)整。

　　因此廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。

本文地址：http://www.tprkjad.cn/news_view_351.html 文章來源：沈陽廚房設備